Cantina Sampietrana Squinzano DOP Riserva

10,37

Cantina Sampietrana Squinzano DOP Riserva , colore rosso rubino, al naso si presenta con un profumo intenso, con note di frutti di bosco e frutta matura a bacca rossa. Asciutto, bilanciato, con una elegante percezione dei tannini. Accompagna bene i piatti dai sapori forti come selvaggina e formaggi.

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Lo Squinzano DOP Riserva della Cantina Sampietrana è un vino morbido ed intenso di colore rubino. Olfatto guidato verso profumi fini ed intensi di prugne e more di rovo su uno speziato di pepe nero. Seguono accenti più scuri di tabacco. In bocca conferma la sua eleganza. Saporoso ed esuberante con sapidità in evidenza, tannini levigati e morbidezza che guida verso un corretto equilibrio. Affinamento in botti di rovere per 8-12 mesi prima di essere imbottigliato.

  • Vitigno: Negroamaro 90% – Malvasia nera 10%
  • Denominazione: Squinzano DOP Riserva
  • Tipologia di terreno: argilloso e calcareo
  • Tenore alcolico: 13,5% vol
  • Vendemmia: a mano nella seconda decade di settembre
  • Affinamento: in botti di rovere per 8-12 mesi circa
  • Sistema di allevamento: alberello pugliese
  • Resa uva per ettaro: 90 quintali
  • Temperatura di servizio: 18 – 20 °C

Note degustative: colore rosso rubino, al naso si presenta con un profumo intenso, con note di frutti di bosco e frutta matura a bacca rossa. Asciutto, bilanciato, con una elegante percezione dei tannini.

Si abbina a piatti dai sapori forti come selvaggina e formaggi.

 

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